Protein sebagai Zat Penyusun dalam Tubuh Manusia: Tinjauan Sumber Protein Menuju Sel

Abstract

Sumber daya manusia yang berkualitas secara jasmani dan rohani, merupakan salah satu komponen penting dalam menunjang pergerakan menuju arah peradaban yang lebih baik. Hal yang sama digaungkan dalam sebuah peribahasa yang berbunyi "Mens Sana In Corpore Sano" yang memiliki arti di dalam tubuh yang sehat terdapat jiwa yang kuat. Menjaga tubuh untuk tetap sehat juga merupakan salah satu dari maqashid asy-syari’ah yaitu hifdz an-nafs, sehingga kita harus menjaga dan merawat tubuh kita dengan baik. Salah satu hal yang dapat kita lakukan adalah dengan memenuhi asupan kebutuhan tubuh dengan memakan makanan yang baik dan bergizi. Makanan tersebut nantinya akan menjadi salah satu sumber untuk memenuhi kebutuhan dalam tubuh kita. Salah satu zat dalam makanan yang nantinya sangat penting dalam proses metabolisme, proses pembentukan dan regenerasi jaringan tubuh, serta membentuk antibodi adalah protein. Oleh karena itu, tujuan dari penulisan artikel ini adalah untuk mengulas peran fungsi, sumber, serta alur pemrosesan protein dalam tubuh manusia untuk mencapai peran fungsinya. Penulisan ini dilakukan dengan menggunakan metode kajian pustaka berdasarkan hal-hal yang terkait dengan pembahasan